Pokerissa tavoite on voittaa muut pelaajat ja kerätä näiden rahat itselleen. Voittaminen onnistuu ainoastaan omaamalla parhaan pokerikäden, tai vakuuttamalla muut pelaajat siitä!
Kädet
Pokerikädet muodostuvat viidestä kortista, vaikkakin joissain versioissa kortteja voi olla enemmän, mutta vain viisi parasta korttia lasketaan.
- Alhaisin pokerikäsi: Korkein kortti, eli hai, on siinä vaiheessa paras yhdistelmä, mikäli muita yhdistelmiä ei ole. Korkein kortti on yleisin käsi.
- Pari: Tässä yhdistelmässä on kaksi samanarvoista korttia ja se on hyvin yleinen käsi.
- Kaksi paria: Tässä yhdistelmässä pelaajalla on kaksi samanarvoista korttia ja toiset kaksi samanarvoista korttia.
- Kolmoset: Kolmoset on se pokerikäsi, jossa pelaajalla on kolme samanarvoista korttia.
- Suora: Korteissa on viisi peräkkäistä korttia, esimerkiksi 2, 3, 4, 5, 6. Maalla ei ole merkitystä.
- Väri: Väri tarkoittaa kättä, jossa kaikki kortit ovat samaa maata. Korttien arvoilla ei ole merkitystä.
- Täyskäsi: Täyskädessä henkilöllä on kaksi samanarvoista korttia ja lisäksi 3 samanarvoista korttia.
- Neloset: Kolmosten tapaan nelosissa on neljä samanarvoista korttia.
- Värisuora: Värisuora on suora, jossa kaikki kortit ovat myös samaa maata. Mikäli tämä suora on ässästä kymppiin, on kyseessä kuningasvärisuora, mikä on paras mahdollinen käsi, kun jokeri puuttuu pelistä.
- Korkein pokerikäsi: Viitoset on korkein pokerikäsi sellaisissa peleissä, joissa jokeri on mukana. Se tarkoittaa että pelaajalta löytyy 4 samaa maata edustavaa korttia, sekä jokeri.
Panosten asettaminen
Pokerissa panosten asettaminen on erittäin tärkeää ja tässä käytetään joko rahaa, tai pelimerkkejä. Pelimerkit pidetään edessä pöydällä ja kun panos asetetaan, se sijoitetaan erilliseen kohtaan pelaajan eteen. Jokaisen pelaajan panokset pidetään erillään, jotta tiedetään miten paljon pelaajat ovat panostaneet. Kun panos on asetettu, sitä ei voida ottaa takaisin ja voittaja saa kaikkien pelatut pelimerkit. Aloituspanos käynnistää kierroksen ja ennen kuin tämä tapahtuu voidaan jopa passata tai luovuttaa. Kun potti on avattu voidaan katsoa, maksaa, luovuttaa tai korottaa, riippuen siitä kuinka hyvät omat kortit ovat, mitä muilla pelaajilla epäillään olevan ja kuinka hyvin osataan bluffata muita pelaajia.